Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas da Amazônia: valorizando os saberes e sabores da floresta

Desenvolvida de forma participativa, a cartilha busca apoiar gestores da educação, professores, Agentes Comunitários de Saúde (ACS) e lideranças comunitárias na promoção da alimentação saudável, regionalizada e alinhada aos contextos socioculturais da Amazônia, fortalecendo práticas alimentares que valorizam os alimentos e tradições da floresta.