O livro conta com a participação de mais de 40 cientistas e traz profundas reflexões sobre o tema, visando servir de alerta à sociedade em geral e em especial aos tomadores de decisão sobre a urgência dessa questão. Como mensagem mais importante, o documento indica que a Ciência, a Tecnologia e a Inovação, associadas à Educação, são fundamentais para que globalmente se alcance a desejada Segurança Alimentar e Nutricional.